Komi, restoran ve otellerde görev yapan, servis öncesi ve sonrasında servis elemanlarına yardım eden kişilere denmektedir. Yani garson ile birlikte çalışan ve servis yapma sürecinde garsona yardımcı olan restoran ve otel personeli komidir. Genellikle garsonun sağ kolu olarak görev yapan komiler, hizmet sektöründe çalışmaya yeni başlayan genç insanlardan oluşmaktadır. Bu görevinin dışında aşçılara da yardımcı olabilmektedirler. Komilik görevi yapan kişi, belirlenen kurallar ve standartlar doğrultusunda kendilerine verilen görevi yerine getirmekle yükümlüdür. Ayrıca komilerin çalışma saatleri vardiyalı olabilmektedir.